В Краснокамском Центре помощи детям прошёл праздник «Новогоднего пельменя»
30.12.2022
В нашем
В Центре помощи детям более десяти лет назад зародилась добрая традиция – праздник «Новогоднего пельменя». Ежегодно дружно, по семейному за праздничными столами в столовой собираются все группы.
Всё начинается с большой подготовки. Каждая группа наряжается в праздничные колпачки, фартуки, новогодние украшения. Готовят домашнюю утварь для лепки пельменей, продукты для приготовления теста, хорошую мясную начинку, сочиняют кричалки, песни про пельмени.
На самом празднике ребята знакомятся с историей возникновения пельменей, традициями и обрядами наших прабабушек. Через отгадывание загадок знакомятся с видами начинок, из которых изготовляют пельмени, делятся между группами секретами, как лучше замесить тесто и приготовить нежный фарш для начинки.
Задор и веселье празднику придают веселый перепляс и музыкальные номера, которые готовят для праздника сами ребята.
С лепкой пельменей связано много историй и старых традиций. Но традиция, которая сохранилась и до наших времен – лепка «счастливого пельменя». «Счастливых пельменей» в этом году налепили ребята огромное количество. В новогоднюю ночь, за праздничным столом будет, о чем поговорить и похвастаться тем, кому достанется счастливый пельмень.
Умелые и ловки кулинары в конце праздника представили на конкурс три вида пельменей: самый маленький пельмень, самый большой пельмень, праздничный новогодний пельмень. Наши повара в лице Натальи Николаевны, Физии Тауфикзановны оценили кулинарное мастерство ребят. Победителями переходящего сувенира «Новогодний пельмень» в этом году стали ребята из 4 группы. И мы поздравляем ребят с заслуженной наградой. В течение календарного года сувенир будет храниться в 4 группе и напоминать о том, что они победители традиционного, предновогоднего праздника «Новогодний пельмень».