В Краснокамске благодаря прокуратуре устранены нарушения при организации питания в школе

Прокуратурой города Краснокамска в связи с обращением родителя первоклассника одной из школ города, поступившему в краевую прокуратуру на горячей линии по вопросу качества школьного питания,

с привлечением врачей по общей гигиене Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» проведена проверка соблюдения индивидуальным предпринимателем, оказывающим по договору услуги
по организации питания, и школой законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии.

Заявителем сообщалось, что в один из дней октября 2021 года учащимся первых классов на завтрак выдали непрожаренные котлеты
с кровью, которые при обнаружении тут же забрали.

В ходе проверки установлено, что ученикам первых классов на первой перемене выдали макароны и тефтели «ёжики» в соусе, после разламывания одного из тефтелей обнаружено, что он не полностью готов, был красным
и с кровью. При проверке других порций выяснилось, что у большинства первоклассников тефтели не были готовы. После вмешательства классных руководителей все порции макарон с тефтелями забрали и пригласили первоклассников на завтрак на следующую перемену.

При санитарно-эпидемиологическом обследовании пищеблоков выявлены нарушения. К примеру, отсутствие указания на ёмкости с моющим средством его наименования, концентрации и срока годности; отсутствие
в складском помещении прибора для измерения влажности; отсутствие маркировочного ярлыка на мясо.

По итогам проверки в адрес предпринимателя и директора школы внесены представления об устранении нарушений закона, которые рассмотрены и удовлетворены, к дисциплинарной ответственности привлечены 4 лица, осуществлявших отбор проб (бракераж) и давших разрешение на выдачу блюда в зал.

Кроме того, прокурором в отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей), которое направлено
для рассмотрение в Роспотребнадзор.

Прокурор города старший советник юстиции                                                       М.В. Третьяков